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gonggong
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注册时间: 2006-09-07
帖子: 334
来自: PUCHONG
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 发表于: 星期四 二月 22, 2007 7:06 am 发表主题: 石头鱼 |
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听说这鱼非常好吃，但长得很丑也很毒。不知那位大大可以
分享分享。因为每次钓了都把它放回。不敢试 
照片
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SCL
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注册时间: 2005-12-16
帖子: 8432
来自: 吉隆坡
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| 发表于: 星期五 二月 23, 2007 11:14 am 发表主题: |
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看不到图片. 如果是虎鱼, PENANG BKT TAMBUN是海鲜楼常备佳肴来的~清蒸
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不謝東君意，丹青獨立名，
莫嫌孤葉淡，終久不凋零。
http://scl1019.blogspot.com/
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gonggong
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注册时间: 2006-09-07
帖子: 334
来自: PUCHONG
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| 发表于: 星期六 二月 24, 2007 8:40 am 发表主题: |
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| SCL 写到: | | 看不到图片. 如果是虎鱼, PENANG BKT TAMBUN是海鲜楼常备佳肴来的~清蒸 |
应该是虎鱼，我也听过TAMBUN有得吃。
清蒸 
有人懂得处理吗？不会像河豚一样吧？  |
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pck
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注册时间: 2006-10-10
帖子: 872
来自: 马来西亚华人
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| 发表于: 星期六 二月 24, 2007 9:04 am 发表主题: |
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| SCL 写到: | | 看不到图片. 如果是虎鱼, PENANG BKT TAMBUN是海鲜楼常备佳肴来的~清蒸 |
SCL兄,可以看到相片了. 
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SCL
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注册时间: 2005-12-16
帖子: 8432
来自: 吉隆坡
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| 发表于: 星期六 二月 24, 2007 9:35 am 发表主题: |
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和虎鱼相似,不过不是虎鱼. 怎样杀和煮我就不晓得, 吃嘛我就厉害~ 
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不謝東君意，丹青獨立名，
莫嫌孤葉淡，終久不凋零。
http://scl1019.blogspot.com/
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gonggong
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注册时间: 2006-09-07
帖子: 334
来自: PUCHONG
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| 发表于: 星期六 二月 24, 2007 10:51 am 发表主题: |
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不好意思。。。我应该放到相似的图片。应该是虎鱼。下次钓到再把照片放上来。  |
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gch
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注册时间: 2006-11-06
帖子: 124
来自: P.PINANG
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| 发表于: 星期一 三月 12, 2007 9:50 am 发表主题: |
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| 虎鱼的皮清蒸之后好像会变成很韧，请问是要蒸比较久一点还是有别的煮法？ |
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风间武藏
长老
注册时间: 2005-12-27
帖子: 1142
来自: 神圣湖
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| 发表于: 星期二 三月 13, 2007 1:04 am 发表主题: |
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这是石头鱼吗?以前在酒楼工作时有见过石头鱼,担样子好像有点不一样.他的样子和真的石头真的很像. 听说会有毒, 以前都是把石头鱼去皮,在以清蒸的烹调方式去烹理.
还听说很好吃....
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分享快樂無憂無慮
自由自在的享受釣魚樂程
建立起一個無私的釣魚國. |
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cck
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注册时间: 2007-08-15
帖子: 112
来自: K.L
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| 发表于: 星期一 八月 27, 2007 2:46 am 发表主题: |
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还有一种,我们叫假石头鱼. 颜色像笋壳,头有长像鹿角这硬硬的骨,查过没有毒刺.
拿去蒸, 实在太好吃了. 肉质吃起来非常有口感. 可惜!他怎样长都不太大. |
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Melvin
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注册时间: 2006-12-02
帖子: 105
来自: 吉隆坡，舊巴生路
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| 发表于: 星期一 八月 27, 2007 12:45 pm 发表主题: |
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上次上北马时，在bkt. tambun吃过。。 很好吃的！！
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我是阿miao, 一只愛釣魚的貓! |
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cck
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注册时间: 2007-08-15
帖子: 112
来自: K.L
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| 发表于: 星期三 八月 29, 2007 10:35 pm 发表主题: |
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| Melvin 写到: | | 上次上北马时，在bkt. tambun吃过。。 很好吃的！！ |
一个人只能吃一条． 呵！呵！跟朋友去钓鱼回来是，因为看他长得丑又像石头鱼因此常白送给我吃．过后又很好奇问我味道如何？我常答： 实在太难吃了．不好吃！不过给我家的猫咪正好． 下次不要继续给我． 直到 bkt. tambun 吃过这鱼才恍然大悟！！！ |
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gonggong
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注册时间: 2006-09-07
帖子: 334
来自: PUCHONG
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| 发表于: 星期四 八月 30, 2007 12:26 am 发表主题: |
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是这只吗？ 我到现在还不敢吃
照片
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cck
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注册时间: 2007-08-15
帖子: 112
来自: K.L
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| 发表于: 星期五 八月 31, 2007 1:23 am 发表主题: |
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| gonggong 写到: | 是这只吗？ 我到现在还不敢吃
[照片] |
是的！！！
这样大只！！！丢掉可惜！！不过请保密．别让太多人会吃这种鱼． |
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LIM WOEI KIAT
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注册时间: 2007-05-08
帖子: 1599
来自: KEDAH
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| 发表于: 星期五 八月 31, 2007 2:34 am 发表主题: |
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| cck 写到: | 是的！！！
这样大只！！！丢掉可惜！！不过请保密．别让太多人会吃这种鱼． |
嘿嘿嘿!我知道了.
害我上次钓到时怕怕,还把线割断. |
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alexis-tiong
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注册时间: 2007-08-15
帖子: 816
来自: 古晉
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| 发表于: 星期六 九月 01, 2007 12:15 am 发表主题: |
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| LIM WOEI KIAT 写到: | 嘿嘿嘿!我知道了.
害我上次钓到时怕怕,还把线割断. |
我也聽說這種魚很好吃.......但我還是不敢吃....
它的身體滑滑軟軟的......哪還敢吃它.... |
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cck
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注册时间: 2007-08-15
帖子: 112
来自: K.L
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| 发表于: 星期六 九月 01, 2007 2:17 am 发表主题: |
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| alexis-tiong 写到: | 我也聽說這種魚很好吃.......但我還是不敢吃....
它的身體滑滑軟軟的......哪還敢吃它.... |
鱼都是软软滑滑的啦!!!蒸了他,他的肉变成软软滑滑又QQ的哦!!! |
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gonggong
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注册时间: 2006-09-07
帖子: 334
来自: PUCHONG
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| 发表于: 星期二 九月 04, 2007 8:42 pm 发表主题: |
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身体还好。。它的头就。。。。。  |
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叶子
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注册时间: 2006-07-07
帖子: 788
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| 发表于: 星期三 九月 05, 2007 11:39 am 发表主题: |
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| 好吃！拿来褒粥也很好吃！ |
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OLDEE
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注册时间: 2007-08-09
帖子: 736
来自: Kuching
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| 发表于: 星期三 九月 12, 2007 8:40 am 发表主题: |
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| 各位前辈,石头鱼真的有毒吗?它的那一个部分有毒?是石头鱼好吃还是虎鱼好吃? |
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milogal
注册时间: 2008-02-19
帖子: 23
来自: batu pahat
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| 发表于: 星期五 二月 22, 2008 6:58 pm 发表主题: |
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哎呀 ，这鱼好丑 了！
 。。 。。
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FEAR NO FISH |
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gymxo
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注册时间: 2006-02-23
帖子: 2813
来自: 现居新加坡
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| 发表于: 星期五 二月 22, 2008 7:58 pm 发表主题: |
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我也钓过。。听说好吃，但是左看右看，总觉得有毒，怕不会处理，所以还是丢了。
有谁可以教教如何处理和料理吗？
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kuihmomo
注册时间: 2007-06-12
帖子: 54
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| 发表于: 星期三 二月 27, 2008 1:26 am 发表主题: |
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| 看起来就知道很好吃 |
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Terrence
注册时间: 2008-03-04
帖子: 81
来自: Kuching + Brunei Darusallam
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| 发表于: 星期五 九月 26, 2008 9:47 am 发表主题: |
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是不是和这只一样的呢？有没有毒？怕中毒呀！！！
照片
照片
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春春
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注册时间: 2008-03-17
帖子: 99
来自: MACAO
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| 发表于: 星期五 九月 26, 2008 11:18 am 发表主题: |
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這種魚毒性好強 , 捕擭時要特別小心~ 身上有毒刺  |
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假吉打魚王
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注册时间: 2008-10-21
帖子: 240
来自: 吉打
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| 发表于: 星期一 十一月 03, 2008 3:39 pm 发表主题: |
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| 1舡2虎3金鼓代表毒魚排行虎魚就是石頭魚排第2你們說毒嗎,舡魚=魔鬼魚 |
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